薑黃的歷史

薑黃原產於印度東南部，
歷史可以追朔到5000年之前，
一直都是印度人的食物調味料以及天然防腐劑
更在古印度文明中，作為治療皮膚傷口、過敏的藥劑。

在西元700年時，薑黃傳入中國。
本草綱目將草藥分成
無毒性的「上品」：吃多不傷身，對身體非常好的無毒中藥。
毒性小的「中品」：常用中藥，有些具有微量毒素，不可常常服用。
毒性強的「下品」：有病症時才可服用，適合需要以毒攻毒的重症。

薑黃屬於無毒性的「上品」，
可以天天當作保健品吃，不會有副作用，
自古以來就是強身補健的養生聖品。

薑黃VS薑黃素

薑黃能夠強身補健，
都要感謝內含的活性成分「薑黃素」，
多項研究顯示，薑黃素有抗氧化、抗發炎、抗癌功效，
對人及毛孩的身體都好處多多！

有些毛爸媽會直接購買磨成粉狀的「薑黃粉」，
參在毛孩食物中，幫他們補身體，
但是千萬要注意！在2016年的報導中，
1成市售薑黃粉被驗出重金屬鉛超標！
長期食用，毛孩體內重金屬超標
恐怕會脫水、上吐下瀉
甚至是失明！

怎麼挑選更安全？

市售「薑黃粉」很多都無標示產地及製作過程，
毛爸媽要挑選出安全的產品，
是非常困難的；
而買回來自己磨，不但耗時費力，
還常常累到不行，卻只產出一點點粉末，
根本不夠家中毛孩吃的份量。

因此小編貼心提供毛爸媽
​3個挑選方法，
跟著做準沒錯！